Uma fiscalização realizada nesta quarta-feira (3), dentro da Operação São João, resultou na autuação do Bar do Cuscuz, em Campina Grande, após a identificação de mais de 30 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo humano.
A ação foi coordenada pelo MP-Procon e contou com a participação das Vigilâncias Sanitárias municipal e estadual, além do Corpo de Bombeiros Militar e da Polícia Militar. O objetivo é reforçar o controle sanitário dos estabelecimentos durante o período junino, quando a cidade registra aumento expressivo no número de visitantes.
Durante a inspeção, os fiscais encontraram produtos armazenados em condições inadequadas para consumo. Entre os itens descartados estavam 18,8 quilos de macaxeira, 15 quilos de molho de tomate, além de mostarda e molho shoyu. Todo o material foi apreendido e inutilizado no local.
Em razão das irregularidades constatadas, o estabelecimento foi autuado pelos órgãos de fiscalização e poderá responder administrativamente conforme a legislação sanitária vigente.
Segundo os responsáveis pela operação, as ações de fiscalização serão intensificadas ao longo do São João para garantir a segurança alimentar da população e assegurar que bares, restaurantes e demais estabelecimentos cumpram as normas sanitárias durante os festejos.
A Operação São João integra um conjunto de medidas voltadas à proteção dos consumidores e à manutenção dos padrões de qualidade dos serviços oferecidos durante o período festivo em Campina Grande.
Redação
