“Chef” paraibano famoso morre na China

Faleceu na tarde de hoje na China, às 15:00 Hs (horário de Brasília) o Paraibano nascido em Cajazeiras Valdenir Augusto de Souza, mais conhecido como Paraíba. Segundo informações de seus familiares, Valdemir faleceu vítima de acidente de moto durante a madrugada.

Valdemir comandava uma rede de restaurantes que venceu nos últimos cinco anos o prêmio de o melhor da capital chinesa.

Valdenir era mesmo duplamente paraibano. Seja porque nasceu em Cajazeiras (PB). Seja porque, quando migrou, foi parar no Vale do Paraíba (SP). Chegou aos 17 anos a São José dos Campos, morou três dias embaixo de um viaduto até conseguir emprego em uma quitanda, que era fornecedora do melhor restaurante da cidade. Abriu uma vaga e lá foi ele ser auxiliar de cozinha, depois cozinheiro e depois chef.

O dono do restaurante paulista, que trabalhava no programa espacial do Brasil, acabou se mudando para a China no esforço de cooperação dos dois países. Quis abrir novo restaurante no novo país. Para tomar conta das panelas, chamou Paraíba, que aceitou a mudança radical no ano de 2004, deixando mulher e filhos em João Pessoa. Com o retorno de outros funcionários brasileiros, Paraíba acumulou funções, mas aliviou a situação chamando seu amigo Ceará, que era garçom em outra casa de Pequim, para ajudá-lo.

Os familiares ainda não sabem onde será o enterro de Valdenir. Luciano seu irmão informou ao PB Agora que falou por telefone na ultima quarta-feira, e seu irmão demonstrava muita confiança e saudade. “É muito trágico você receber por telefone a partida de um irmão de forma tão violenta. Em dezembro ele esteve aqui em Cajazeiras e na última quarta-feira falei por telefone com meu irmão. Tudo parecia muito feliz. Hoje somos surpreendidos com essa notícia. É tudo muito lamentável.” Finalizou Luciano, irmão de Valdemir.

Clilson Júnior

PB Agora