Milho verde tem preço diferenciado em vários locais da capital; confira

Tem muito milho para pouco consumidor, apesar de ser o principal ingrediente das comidas típicas nos festejos juninos, a procura pelos consumidores este ano ainda está baixa. Os comerciantes do Mercado Central acreditam que a procura vai aumentar a partir desta sexta- feira (22). Na Empresa Paraibana de Abastecimento e Serviços Agrícola (EMPASA), a mão de milho com 52 espigas pode ser encontrada a R$ 30, no Mercado Central com ou sem palha pode ser encontrada a R$ 35 e no Mercado Público de Oitizeiro a R$ 30. Para cada tipo de comida existe um ponto certo para o milho.

Se você for assar ou cozinhar, o ideal é comprar o milho verde e novinho. Caso seu interesse seja produzir pamonha e canjica, o vendedor Alessandro Farias indica o milho mais maduro. “O preço do produto na semana do São João vai depender dos consumidores, pois, até o momento, a procura tem sido por quem produz comidas típicas e comercializa para arrecadar uma grana extra nesse período”, afirmou.

O comerciante de milho do Mercado Central, João Salustiano, comercializa milho há 30 anos, e afirma que o preço varia de acordo com a qualidade do milho. “Se for uma produção sem qualidade (milho fraco) o preço tende a baixar, mas quando a qualidade é boa, o preço será o mesmo que está sendo praticado agora”, explicou.

A comerciante do mercado de Oitizeiro, Tereza de Fátima, costuma vender frutas, mas na época do São João vende milho verde, porque a procura e lucro são maiores. Segundo ela, seu produto vem de Mata da Chica, próximo ao Conde, e Jacaraú, mas a qualidade não está tão boa. Até sexta-feira( 22) a mão de milho deve baixar para R$ 25.

Redação

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