Começou em Campina Grande, o Festival “Degustando o Brasil”. O evento que segue até o próximo sábado, é realizado no Partage Shopping, , a partir das 13h. Com a participação de mais de 20 profissionais de diferentes áreas do país e o tema “rota das Falésias”, o evento tem a proposta de apresentar novos ingredientes, formas de aperfeiçoar o preparo dos alimentos e proporcionar a troca de experiências.
Além de seminários gastronômicos e palestras, o evento vai contar com aulas gratuitas de gastronomia, com receitas e técnicas, que serão oferecidas ao público das 13h às 21h, na praça de eventos do shopping. No local, será montada uma cozinha, um auditório para cem pessoas e instalado um telão para exibir os detalhes do preparo do prato.
Entre os chefs confirmados estão Jimmy McManis, conhecido como Ogro, que faz parte da equipe do Mais Você e Márcia Barbosa e Valéria Silva, que também trabalham nos bastidores do programa. Cumpade João, da Casa de Cumpade, e Beto Urtiga também devem participar do festival.
Durante o evento, que acontece até o sábado (20), deve ser abordado o preparo de pratos como ”feijoada potiguar”, “tartar de carne de sol com banana da terra”, “sorvete de pão na chapa com espuma de doce de leite e café”, “bobó das tapiocas”, “raviolli de inhame com camarão”, “buchada mineira” e “músculo com farinha d’água à moda marroquina”.
Redação
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