João Pessoa, 23 de Março de 2017

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Economia

O que são os ácidos ascórbico e sórbico encontrado na carne?

O que são os ácidos ascórbico e sórbico encontrado na carne?

 A Operação Carne Fraca da Polícia Federal, deflagrada na última sexta-feira (17), divulgou que frigoríficos brasileiros "maquiavam" carnes vencidas com ácido ascórbico e ácido sórbico para que os alimentos parecessem saudáveis. A Polícia disse que esses químicos são cancerígenos e poderiam prejudicar a saúde da população. Mas o que diabo esses ácidos realmente fazem? • O primeiro queijo feito em impressora 3D é tão bizarro quanto você imagina • Por que armazenar tomates na geladeira não...

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